1、手竿钓法：手竿钓鳜鱼可用台钓竿，亦可用溪流竿，主线可用3.0号以上尼龙线，子线可用1.0号以上pe线，鱼钩可用7号以上伊豆钩、9号以上丸世钩、2号以上千又钩，浮漂可用立漂或七星漂，饵料可用泥鳅、河虾、小鱼、蚯蚓等活饵。
2、抛竿钓法：抛竿钓鳜鱼可用海竿或矶竿，渔轮储线要求50米以上，主线可用4.0号以上尼龙线，钓组可用1.0号pe线绑成的串钩钓组，鱼钩可用7号以上伊豆钩、9号以上丸世钩、2号以上千又钩，饵料可用泥鳅、河虾、小鱼、蚯蚓等活饵。
3、路亚钓法：路亚鳜鱼一般建议用M(中等竿)或MH(中硬竿)硬度的路亚竿，调性建议用F调(快调)或FF调(超快调)，拟饵可用米诺、亮片、VIB、软虫等，主线可用1.0～1.5号，前导线可用3.0～4.0号碳线，作钓时一定要确保周围环境安静。
综上所述，鳜鱼亦称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，我国除青藏高原外各地的江河、湖库等水体均有分布，终身以鱼类、虾类及其他水生动物等为食，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上，钓鳜鱼可用手竿钓法，亦可用海竿钓法，还可用路亚钓法。